nieuws

Belgische Blauwen

Het eerste half jaar van 2023 zit erop. Een drukke tijd achter de rug. We hebben ons bezig gehouden met de transitie van de Simmenthaler...

Honing uit Westerwolde

NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW Vanaf vandaag verkopen wij HONING uit WESTERWOLDE. Een uniek product uit ons eigen...

WINTERPAGINA

Het is HERFST, maar we krijgen er zo langzaamaan wel al zin in de donkere wintermaanden… lekkere, lange avonden, gezelligheid in huis bij de warmte...

Simmental

Simmental De koeien die wij op stal hebben, en waar ook ons vlees van is, betreft de Simmentaler koe. Simmental is een rundveeras dat van...

OUTDOOR BARBECUE, Á LA JORD ALTHUIZEN

Een groep stoere mannen, Een homp van 9 kilo rundvlees, Rib aan één stuk, een kampvuur en een drankje. Perfecte ingrediënten voor een onvergetelijke zomeravond....

BBQ Tip

Afgelopen weekend hebben we de verjaardag van Jan Elze gevierd en zelf wat van onze producten uitgeprobeerd op de BBQ. In deze blog kunt u...

Naar de kwelders

Afgelopen zaterdag was het dan toch zover dat onze dieren naar de kwelders zijn gebracht. Deze verhuizing was al eerder gepland, maar doordat het maar...

Een kalfje geboren !

Waar zit wat?

Nou we bij de slager zijn geweest, hebben we een hoop geleerd over de koe en hoe het nu zit met het vlees. Welk gedeelte...

Voeren en vers stro

Zoals elke ochtend en avond worden de koeien natuurlijk gevoerd. De koeien die voor in de stal staan, zijn volwassen en gaan straks weer terug...

Naar de slager

Afgelopen maandag, 12 april zijn de eerste 2 koeien van ons geslacht. Woensdag zijn Jan Elze, Jelmer en ik naar de slager geweest om samen...