Rib Eye
De rib eye is afkomstig van de rib van een rund, maar dan zonder het...
€10,25
Ezeltje (Liesstuk) Ook wel Tri-tip genoemd
Nederlandse slagers noemen dit vlees ezeltje, pasgehuwden stukje of liesstuk. Het vlees heeft een driehoekige vorm. Vandaar dus de naam Tri-Tip. De naam ezeltje of pasgehuwden stukje slaat op het feit dat zelfs een ezel (of een jonge bruid) het stuk kunnen bereiden. Liesstuk geeft aan waar het deel zit aan de koe.
Wat je kan doen is de vetlaag iets insnijden zodat het straks makkelijker zacht kan worden. Snij enkel in het vet en niet in het vlees.
De rib eye is afkomstig van de rib van een rund, maar dan zonder het...
Een mooie luxe pakket, met een Rollade (1kg), 2 droge worsten en een heerlijke bijpassende...
Pakket met heerlijke vleesproducten van onze Simmentaler koeien, bestaande uit: 1 verse worst 1 pond...
Heerlijke verse gehaktballen bestaande 100% rundvlees. Deze gehaktballen zijn heerlijk gekruid en blijven ten allen...
